This essay discusses some of the higlights of historian and sociologist of science Steven Shapin's studies on dietetics and socio-historical modifications of table behaviors by relating them to certain semiotic concepts such as those of “form of life” and “valence”
ilaria ventura bordenca (2024). Dietetica per la semiotica. In I. Ventura Bordenca (a cura di), La dieta dei filosofi (pp. 193-216). Roma : Luca Sossella.
Dietetica per la semiotica
ilaria ventura bordenca
2024-09-11
Abstract
This essay discusses some of the higlights of historian and sociologist of science Steven Shapin's studies on dietetics and socio-historical modifications of table behaviors by relating them to certain semiotic concepts such as those of “form of life” and “valence”
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