Economia circolare e produzioni agroalimentari

1. Overview and Definition. 2. Circular Economy and Agri-food Production: New Business Structures and Future Prospects. 2.1. Waste, Food Waste, and By-products. 2.1.1. De-oiled Olive Pomace, Exhausted Grape Marc, and Citrus Pulp. 2.2. Organic Fertilizers, Biostimulants, and Biopesticides. 2.3. Water Resources. 2.4. Energy Production, CO2 Emission into the Environment, and "Carbon Neutrality." 2.5. Packaging. 2.6. The Use of New Technologies and the Potential Related to Novel Foods.

1. Quadro generale e definizione. 2. Economia circolare e produzioni agroalimentari: nuovi assetti aziendali e prospettive future. 2.1. Rifiuti, rifiuti alimentari e sottoprodotti. 2.1.1. La sansa d’oliva disoleata, le vinacce esauste e il pastazzo di agrumi. 2.2 Fertilizzanti organici, biostimolanti e biopesticidi. 2.3. Le risorse idriche. 2.4 Produzione di energia, immissione di CO2 nell’ambiente e “carbon neutrality”. 2.5. Gli imballaggi. 2.6. L’impiego delle nuove tecnologie e le potenzialità correlate ai novel food.