Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo
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EnglishCatalano, A., Todaro, A., Battaglia, A., Noto, G., & Spagna, G. (2010). OTTIMIZZAZIONE DEL PROCESSO PRODUTTIVO DEI CAVOLI CINESI DI IV GAMMA: ASPETTI QUALITATIVI ED ENZIMATICI. COLTURE PROTETTE, 2.
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Titolo: | OTTIMIZZAZIONE DEL PROCESSO PRODUTTIVO DEI CAVOLI CINESI DI IV GAMMA: ASPETTI QUALITATIVI ED ENZIMATICI. |
| Autori: | |
| Citazione: | Catalano, A., Todaro, A., Battaglia, A., Noto, G., & Spagna, G. (2010). OTTIMIZZAZIONE DEL PROCESSO PRODUTTIVO DEI CAVOLI CINESI DI IV GAMMA: ASPETTI QUALITATIVI ED ENZIMATICI. COLTURE PROTETTE, 2. |
| Rivista: | |
| Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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