Innovazioni, sfide e opportunità nella protezione delle piante in un'ottica di bioeconomia

The protection of plants from biotic and abiotic stress is becoming increasingly important in view of global population growth and consumer sensitivity to the presence of pesticide residues. Consumers are becoming increasingly demanding on the quality of fruit and vegetables, which must be free of even minor imperfections, and at the same time, retailers impose on farmers maximum residue limits for the different pesticides that are much lower than the legal threshold. The protection of biodiversity and the maintenance of natural balances are also priorities. Therefore, it is necessary to set up strategies for protection from pathogens and pests with increasingly limited environmental impact, using biological means, natural substances and possibly other sustainable approaches, able of preserving both biodiversity and the quality of production, without leaving pesticide residues on treated crops. The report will deal with four case studies with relevant effects on bioeconomy, relating to Xylella fastidiosa, mycotoxin contamination, harmful and beneficial insects and nematodes, highlighting their critical points, damages on the crop and effects on biological equilibria and biodiversity.

La protezione delle piante da avversità biotiche ed abiotiche assume una importanza crescente a fronte della crescita della popolazione globale e della sensibilità del consumatore alla presenza di residui di agrofarmaci. I consumatori sono sempre più esigenti sulla qualità dei prodotti ortofrutticoli, che devono essere liberi anche da piccole imperfezioni, e nel contempo la grande distribuzione impone agli agricoltori limiti massimi di residui dei diversi agrofarmaci ben più bassi rispetto al limite di legge. Prioritari sono anche la tutela della biodiversità ed il mantenimento degli equilibri naturali. Pertanto, occorre mettere a punto strategie di protezione da patogeni e fitofagi ad impatto ambientale sempre più limitato, ricorrendo ove possibile all’uso di mezzi biologici, a sostanze naturali e ad altri approcci sostenibili, in grado di preservare la biodiversità e allo stesso tempo la qualità delle produzioni, senza lasciare residui di agrofarmaci sulle colture trattate. La relazione tratterà quattro casi studio con importanti riflessi sulla bioeconomia, relativi a Xylella fastidiosa, contaminazione da micotossine, insetti e nematodi fitofagi e utili, evidenziandone le criticità, i danni alle colture e gli effetti su equilibri biologici e biodiversità.