Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Di Stefano, V., Pitonzo, R., Bartolotta, A., D'Oca, M.C., Fuochi, P.G., Avellone, G., et al. (2011). EFFECTS OF GAMMA IRRADIATION ON THE ALFA TOCOPHEROL AND FATTY ACIDS CONTENT IN RAW UNPEELED ALMOND KERNELS (PRUNUS DULCIS). In ALIMED 2011 - ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA QUALITA', SICUREZZA E SALUTE (pp.121-121).

EFFECTS OF GAMMA IRRADIATION ON THE ALFA TOCOPHEROL AND FATTY ACIDS CONTENT IN RAW UNPEELED ALMOND KERNELS (PRUNUS DULCIS)

DI STEFANO, Vita;PITONZO, Rosa;BARTOLOTTA, Antonio;D'OCA, Maria Cristina;AVELLONE, Giuseppe;AGOZZINO, Pasquale
2011-01-01
22-mag-2011
ALIMED 2011 - ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA QUALITA', SICUREZZA E SALUTE
PALERMO
22-25 MAGGIO 2011
2011
1
Di Stefano, V., Pitonzo, R., Bartolotta, A., D'Oca, M.C., Fuochi, P.G., Avellone, G., et al. (2011). EFFECTS OF GAMMA IRRADIATION ON THE ALFA TOCOPHEROL AND FATTY ACIDS CONTENT IN RAW UNPEELED ALMOND KERNELS (PRUNUS DULCIS). In ALIMED 2011 - ALIMENTAZIONE MEDITERRANEA QUALITA', SICUREZZA E SALUTE (pp.121-121).
Proceedings (atti dei congressi)
Di Stefano, V; Pitonzo, R; Bartolotta, A; D'Oca, MC; Fuochi, PG; Avellone, G; Agozzino, P
Proceedings
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