Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

D'ANNA, F., CARACCIOLO, G., FAEDI, W., MALTONI, M.L., MAGNANI, S. (2010). INFLUENZA DELL'AMBIENTE DI COLTIVAZIONE SULLA CAPACITA' ANTIOSSIDANTE E CONTENUTO IN POLIFENOLI IN FRAGOLA. In Atti del 7. Congresso nazionale di chimica degli alimenti - qualità e tipicità degli alimenti mediterranei: alimentazione e salute (pp.239-239).

INFLUENZA DELL'AMBIENTE DI COLTIVAZIONE SULLA CAPACITA' ANTIOSSIDANTE E CONTENUTO IN POLIFENOLI IN FRAGOLA

D'ANNA, Fabio;CARACCIOLO, Giuseppina;
2010-01-01
Settore AGR/04 - Orticoltura E Floricoltura
20-set-2010
VII CONGRESSO NAZIONALE DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI- QUALITA' E TIPICITA' DEGLI ALIMENTI MEDITERRANEI: ALIMENTAZIONE E SALUTE
MARSALA (TP)
20/24 SETTEMBRE 2010
VIII
2010
1
D'ANNA, F., CARACCIOLO, G., FAEDI, W., MALTONI, M.L., MAGNANI, S. (2010). INFLUENZA DELL'AMBIENTE DI COLTIVAZIONE SULLA CAPACITA' ANTIOSSIDANTE E CONTENUTO IN POLIFENOLI IN FRAGOLA. In Atti del 7. Congresso nazionale di chimica degli alimenti - qualità e tipicità degli alimenti mediterranei: alimentazione e salute (pp.239-239).
Proceedings (atti dei congressi)
D'ANNA, F; CARACCIOLO, G; FAEDI, W; MALTONI, ML; MAGNANI, S
Proceedings
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