Organoleptic and nutraceutical qualities of Sicilian strawberries
D'Anna, F., Caracciolo, G., Moncada, A., Alessandro, R., Parrinello, A. (2010). QUALITà ORGANOLETTICA E NUTRACEUTICA DI FRAGOLE PRODOTTE IN SICILIA. In VII CONGRESSO NAZIONALE DI CHIMICA DEGLI ALIMENTI- QUALITà E TIPICITà DEGLI ALIMENTI MEDITERRANEI:ALIMENTAZIONE E SALUTE (pp. 63-63).
QUALITà ORGANOLETTICA E NUTRACEUTICA DI FRAGOLE PRODOTTE IN SICILIA
D'ANNA, Fabio;CARACCIOLO, Giuseppina;MONCADA, Alessandra;ALESSANDRO, Roberta;PARRINELLO, Antonietta
2010-01-01
Abstract
Organoleptic and nutraceutical qualities of Sicilian strawberries
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