Ampiamente coltivata e apprezzata nei Paesi tropicali, alle nostre latitudini la papaia interessa ancora superfici esigue sebbene la domanda del mercato europeo mostri trend in continua ascesa. Si fregia dell’appellativo di ‘superfood’ in virtù delle sue peculiari proprietà nutraceutiche. Molto resta ancora da fare per mettere a punto la gestione agronomica e post-raccolta
Farina V, Gullo G (2021). Cresce l’interesse per le colture tropicali. Il caso della papaia in Sicilia. RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA, 46-51.
Cresce l’interesse per le colture tropicali. Il caso della papaia in Sicilia
Farina V
Primo
;
2021-07-06
Abstract
Ampiamente coltivata e apprezzata nei Paesi tropicali, alle nostre latitudini la papaia interessa ancora superfici esigue sebbene la domanda del mercato europeo mostri trend in continua ascesa. Si fregia dell’appellativo di ‘superfood’ in virtù delle sue peculiari proprietà nutraceutiche. Molto resta ancora da fare per mettere a punto la gestione agronomica e post-raccolta
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