Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo
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EnglishIn diversi vigneti della Sicilia occidentale è stata monitorata, su uve sane e infestate, la dinamica di presenza di specie di Aspergillus e Penicillium, alcune delle quali note produttrici di ocratossina A, la principale micotossina della filiera vitivinicola. Gli studi condotti dall’allegagione alla raccolta evidenziano la variabilità quali-quantitativa delle popolazioni di aspergilli e penicilli, in relazione alle condizioni ambientali. Le analisi tossicologiche, accertando la presenza occasionale della micotossina, confermano l’assenza di correlazione tra il livelli di OTA nelle uve e la presenza dei funghi in vigneto.
Alfonzo, A., Conigliaro, G., LO PICCOLO, S., Mondello, V., Torta, L., & Burruano, S. (2010). Studio delle popolazioni di aspergilli e penicilli in uve della sicilia occidentale. ITALUS HORTUS, 17(supplemento n°3 maggio-giugno 2010), 417-424.
| Data di pubblicazione: | 2010 |
| Titolo: | Studio delle popolazioni di aspergilli e penicilli in uve della sicilia occidentale |
| Autori: | |
| Citazione: | Alfonzo, A., Conigliaro, G., LO PICCOLO, S., Mondello, V., Torta, L., & Burruano, S. (2010). Studio delle popolazioni di aspergilli e penicilli in uve della sicilia occidentale. ITALUS HORTUS, 17(supplemento n°3 maggio-giugno 2010), 417-424. |
| Rivista: | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/12 - Patologia Vegetale |
| Appare nelle tipologie: | 1.01 Articolo in rivista |
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