Di Grigoli, A.; Tornambè, G.; Maniaci, G.; Bellina, V.; Alicata, M.L.; Bonanno, A. (21 settembre 2010).Effetti del sistema di allevamento e della tecnologia di caseificazione sulla qualità del caciocavallo palermitano: prime valutazioni.
Effetti del sistema di allevamento e della tecnologia di caseificazione sulla qualità del caciocavallo palermitano: prime valutazioni
DI GRIGOLI, Antonino
;TORNAMBÈ, Gabriele;MANIACI, Giuseppe;BELLINA, Vincenzo;ALICATA, Maria Luigia;BONANNO, Adriana
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