Guzzon, R., Settanni, L. (2009). Brettanomyces/Dekkera, monitoraggio microbiologico e gestione in cantina. VIGNEVINI, 2009, 90-97.

Brettanomyces/Dekkera, monitoraggio microbiologico e gestione in cantina

SETTANNI, Luca
2009-01-01

2009
Guzzon, R., Settanni, L. (2009). Brettanomyces/Dekkera, monitoraggio microbiologico e gestione in cantina. VIGNEVINI, 2009, 90-97.
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