Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

APONTE, M., SETTANNI, L., BLAIOTTA, G., VENTORINO, V., MOSCHETTI, G. (2009). Dinamiche microbiche durante le fermentazioni delle olive da tavola siciliane. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? Ruolo della microbiologia nei settori agro-alimentare ed ambientale, Sassari.

Dinamiche microbiche durante le fermentazioni delle olive da tavola siciliane

SETTANNI, Luca;MOSCHETTI, Giancarlo
2009-01-01
2009
Ruolo della microbiologia nei settori agro-alimentare ed ambientale
Sassari
2009
1
APONTE, M., SETTANNI, L., BLAIOTTA, G., VENTORINO, V., MOSCHETTI, G. (2009). Dinamiche microbiche durante le fermentazioni delle olive da tavola siciliane. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? Ruolo della microbiologia nei settori agro-alimentare ed ambientale, Sassari.
Proceedings (atti dei congressi)
APONTE, M; SETTANNI, L; BLAIOTTA, G; VENTORINO, V; MOSCHETTI, G
Proceedings
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