APONTE, M., SETTANNI, L., BLAIOTTA, G., VENTORINO, V., MOSCHETTI, G. (2009). Dinamiche microbiche durante le fermentazioni delle olive da tavola siciliane. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? Ruolo della microbiologia nei settori agro-alimentare ed ambientale, Sassari.
Dinamiche microbiche durante le fermentazioni delle olive da tavola siciliane
SETTANNI, Luca;MOSCHETTI, Giancarlo
2009-01-01
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