La dietetica non ha, come si può pensare, una dimensione strettamente individuale, soggettiva, legata al corpo del singolo e all’esercizio di regole alimentari. Essa è infatti al tempo stesso una pratica individuale e collettiva, corporea e sociale, che sconfina facilmente addirittura nella politica.
ilaria ventura bordenca (2015). Regimi dietetici, regimi di senso. Diete dimagranti a confronto. E/C, 1-17.
Regimi dietetici, regimi di senso. Diete dimagranti a confronto
ilaria ventura bordenca
2015-01-01
Abstract
La dietetica non ha, come si può pensare, una dimensione strettamente individuale, soggettiva, legata al corpo del singolo e all’esercizio di regole alimentari. Essa è infatti al tempo stesso una pratica individuale e collettiva, corporea e sociale, che sconfina facilmente addirittura nella politica.
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