La certificazione PEFC di prodotti forestali non legnosi: il sughero in Sicilia.

La certificazione PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) è un sistema di valutazione della sostenibilità della gestitone forestale. Il sistema PEFC opera lungo tutta la catena di approvvigionamento forestale promuovendo le buone pratiche forestali e garantendo che il legname e i prodotti forestali non legnosi siano prodotti nel rispetto dei criteri degli standard ambientali e sociali. Numerosi studi dimostrano che la certificazione forestale, attraverso una maggiore consapevolezza di gestitone ambientale, determina una maggiore richiesta dei prodotti sul mercato. Nell'area mediterranea sono presenti circa 2,3 milioni di ettari di sughereta strettamente legati alla presenza dell’uomo. La produzione tradizionale di sughero se adeguatamente gestita risulta un processo di gestitone sostenibile permettendo la conservazione della biodiversità mediterranea e il mantenimento delle tradizioni culturali locali in rapida scomparsa. Nell’area mediterranea i boschi di sughera certificati PEFC al dicembre 2018 sono circa 132.000 ha distribuiti principalmente in Portogallo e in Spagna. Nel presente lavoro vengono mostrate tute le foreste certificate nell’area mediterranea e i loro risvolti in termini di benefici a livello locale. Inoltre viene presentato il primo caso di certificazione di una sughereta in Sicilia (sarebbe la seconda in Italia) con le raccomandazioni tecniche per l'implementazione di tale processo, con un approfondimento sulla successiva certificazione di catena di custodia, indispensabile per trasferire l’informazione della sostenibilità nella gestitone della sughereta al consumatore di sughero.