VALMORRI S, S.L. (2007). Ecologia microbica e caratteristiche fisico-chimiche di lieviti naturali della regione Abruzzo. TECNICA MOLITORIA, 58, 1204-1214.
Ecologia microbica e caratteristiche fisico-chimiche di lieviti naturali della regione Abruzzo
SETTANNI, Luca;
2007-01-01
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