Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Di Stefano, R., Corona, O., Squadrito, M. (2009). Interpretazione del colore dei vini rossi nel corso della maturazione. In Atti Congressuali 15° Enosimposio Sicilia (pp.47-59).

Interpretazione del colore dei vini rossi nel corso della maturazione

DI STEFANO, Rocco;CORONA, Onofrio;
2009-01-01
Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
2009
15° Enosimposio Sicilia
Campofelice i Roccella (PA)
16-19 luglio 2009
15
2009
13
Di Stefano, R., Corona, O., Squadrito, M. (2009). Interpretazione del colore dei vini rossi nel corso della maturazione. In Atti Congressuali 15° Enosimposio Sicilia (pp.47-59).
Proceedings (atti dei congressi)
Di Stefano, R; Corona, O; Squadrito, M
Proceedings
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