ARCOLEO G, ACOSTANZO, U PUSATERI (2004). Effetto della concentrazione sull'imbrunimento non enzimatico del succo di limone. INDUSTRIE DELLE BEVANDE, 2004, 442-446.
Effetto della concentrazione sull'imbrunimento non enzimatico del succo di limone
ARCOLEO, Gioacchina;
2004-01-01
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