FARDELLA GG (2004). L'OCM grano duro. In CONSORZIO GIAN PIETRO BALLATORE PER LA RICERCA SU SPECIFICI SETTORI DELLA FILIERA CEREALICOLA - REGIONE SICILIANA (a cura di), Osservatorio della filiera del grano duro in Sicilia: Primo rapporto. La filiera del grano duro in Sicilia. (pp. 149-151). PALERMO : Edizioni Anteprima.
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