Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Montalbano, A., Tesoriere, L., Diana, P., Barraja, P., Carbone, A., Spanò, V., et al. (2015). Quality characteristic and in vitro digestibility study of barley flour enriched ditalini pasta. In XXIII NMMC & 9th NPCF.

Quality characteristic and in vitro digestibility study of barley flour enriched ditalini pasta

MONTALBANO, Alessandra;TESORIERE, Luisa;DIANA, Patrizia;BARRAJA, Paola;CARBONE, Anna;SPANO', Virginia;PARRINO, Barbara;ATTANZIO, Alessandro;LIVREA, Maria Antonia;CIRRINCIONE, Girolamo
2015-01-01
2015
XXIII NMMC & 9th NPCF
2015
1
Montalbano, A., Tesoriere, L., Diana, P., Barraja, P., Carbone, A., Spanò, V., et al. (2015). Quality characteristic and in vitro digestibility study of barley flour enriched ditalini pasta. In XXIII NMMC & 9th NPCF.
Proceedings (atti dei congressi)
Montalbano, A; Tesoriere, L; Diana, P; Barraja, P; Carbone, A; Spanò, V; Parrino, B; Attanzio, A; Livrea, MA; Cirrincione, G
Proceedings
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
NMMC_2015_02.pdf

Solo gestori archvio

Dimensione 1.58 MB
Formato Adobe PDF
  Visualizza/Apri   Richiedi una copia
1.58 MB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10447/147010
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact