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VARVARO G, ARCOLEO, G, CORONA O, GRIPPI F (2006). Phenolic composition and sensorial characterization of Perricone grapes and wine. In Proceedings (pp.1777-1778).

Phenolic composition and sensorial characterization of Perricone grapes and wine

ARCOLEO, Gioacchina;CORONA, Onofrio;
2006-01-01
UFoST 13th World Congress of food science and technology
Nantes (France)
17-21 settembre
2006
VARVARO G, ARCOLEO, G, CORONA O, GRIPPI F (2006). Phenolic composition and sensorial characterization of Perricone grapes and wine. In Proceedings (pp.1777-1778).
Proceedings (atti dei congressi)
VARVARO G; ARCOLEO; G; CORONA O; GRIPPI F
Proceedings
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