Ogni città ha un suo sapore particolare, il gusto di culture e tradizioni che si sono intrecciate e tramandate di generazione in generazione, che si sono andate affinando o innovando nel corso della loro storia. Il cibo racconta l’identità delle città.

Badami, A. (2013). Il Gusto delle città portuali. Il cibo e la Città. PORTUS, 25(25), 00-00.

Il Gusto delle città portuali. Il cibo e la Città

BADAMI, Angela
2013-01-01

Abstract

Ogni città ha un suo sapore particolare, il gusto di culture e tradizioni che si sono intrecciate e tramandate di generazione in generazione, che si sono andate affinando o innovando nel corso della loro storia. Il cibo racconta l’identità delle città.
2013
Settore ICAR/21 - Urbanistica
http://www.portusonline.org/it/the-taste-of-port-cities-eat-and-the-city/
Badami, A. (2013). Il Gusto delle città portuali. Il cibo e la Città. PORTUS, 25(25), 00-00.
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