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EnglishFINOTTI E, LA GUARDIA M, GIAMMANCO S, DI MAJO D, & GIAMMANCO M (2007). Total phenols, α-tocopherol and β-sitosterol and related antioxidant capacity in olive oil with different Jean index values. In Acta Physiologica Official journal of the Federation of European Physiological Societies (pp.65-65). Blackwell Publishing.
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http://hdl.handle.net/10447/7857| Autori: | FINOTTI E; LA GUARDIA M; GIAMMANCO S; DI MAJO D; GIAMMANCO M |
| Titolo: | Total phenols, α-tocopherol and β-sitosterol and related antioxidant capacity in olive oil with different Jean index values |
| Nome del convegno: | 58° Congresso Nazionale della Società Italiana di Fisiologia |
| Luogo del convegno: | Lecce - Italy |
| Anno del convegno: | 19-21 2007 |
| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Tipologia di ateneo: | 10 - Abstract di Comunicazioni o Poster di Congressi nazionali pubblicati (anche on line) |
| Altre informazioni significative: | - ISSN: 1748-1708§ - ISSN: 1748-1708§ - ISSN: 1748-1708 |
| Citazione: | FINOTTI E, LA GUARDIA M, GIAMMANCO S, DI MAJO D, & GIAMMANCO M (2007). Total phenols, α-tocopherol and β-sitosterol and related antioxidant capacity in olive oil with different Jean index values. In Acta Physiologica Official journal of the Federation of European Physiological Societies (pp.65-65). Blackwell Publishing. |
| Tipologia: | Proceedings (atti dei congressi) |
| Appare nelle tipologie: | 04 - Proceedings |
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