La dieta mediterranea si basa su un modello di vita salubre: igiene alimentare, attività fisica, qualità dell'ambiente quale presupposto della qualità alimentare. Il modello della dieta mediterranea costituisce quindi un modello di sviluppo alternativo alla crescita e focalizzato sul benessere, sulla qualità della vita.
Columba, P. (2013). La dieta Mediterranea come stile di vita e rapporto col territorio. PASSPARTÙ, 6/13, 19-23.
La dieta Mediterranea come stile di vita e rapporto col territorio
COLUMBA, Pietro
2013-01-01
Abstract
La dieta mediterranea si basa su un modello di vita salubre: igiene alimentare, attività fisica, qualità dell'ambiente quale presupposto della qualità alimentare. Il modello della dieta mediterranea costituisce quindi un modello di sviluppo alternativo alla crescita e focalizzato sul benessere, sulla qualità della vita.
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