Tra ricerca e professione all'ombra di un pergolato

Il testo introduce e commenta l'argomento centrale del libro: l'attività professionale e di ricerca e didattica di Giovanni Lauda, architetto e designer. Si esplorano analiticamente, nel lavoro di Lauda, le linee di connessione tra didattica e ricerca, il radicamento nella tradizione del design italiano e della sua eccellenza nella cultura dell'abitare, le profonde trasformazioni socio-culturali che modificano il rapporto con le cose e con la città; quindi i due ambiti specialistici, professionali e sperimentali contemporaneamente , che caratterizzano l’attività di designer e di docente di Giovanni Lauda : il progetto della luce e dell'ambiente cucina. Il saggio si sofferma particolarmente su alcuni risultati didattici che riguardano l'insegnamento di G. Lauda nel Corso di laurea in Disegno Industriale di Palermo, intorno al tema della cucina contemporanea e mediterranea.