Liguori, G., Inglese, P. (2012). MINIMALL PROCESSING APPLICATO AI FRUTTI SBUCCIATI DI FICODINDIA Opuntia Ficus-Indica (L.) MILL.:CONSERVAZIONE E QUALITÀ. In X Convegno AISSA "La valorizzazione del territorio agrario e il controllo del degrado del suolo" (pp.106-108). Firenze : Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana (SOI).
MINIMALL PROCESSING APPLICATO AI FRUTTI SBUCCIATI DI FICODINDIA Opuntia Ficus-Indica (L.) MILL.:CONSERVAZIONE E QUALITÀ
LIGUORI, Giorgia;INGLESE, Paolo
2012-01-01
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