Presentazione dei principali contenuti e tematiche del volume Cuochi sulla scena. Da Archestrato a René Redzepi, che contiene 7 articoli scientifici e 1 racconto inedito della scrittrice neogreca Niki Troullinoù con traduzione italiana e nota introduttiva di Maria Caracausi
Giorgianni, F. (2025). Introduzione al volume Cuochi sulla scena. Da Archestrato a René Redzepi. In A. Casamento, F. Giorgianni, G. Marrone (a cura di), Cuochi sulla scena. Da Archestrato a René Redzepi (pp. 7-14). Palermo : Palermo University Press.
Introduzione al volume Cuochi sulla scena. Da Archestrato a René Redzepi
Giorgianni, F
2025-01-01
Abstract
Presentazione dei principali contenuti e tematiche del volume Cuochi sulla scena. Da Archestrato a René Redzepi, che contiene 7 articoli scientifici e 1 racconto inedito della scrittrice neogreca Niki Troullinoù con traduzione italiana e nota introduttiva di Maria Caracausi
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