Tinti, A., Navarra, G., Di Foggia, M., Militello, V., Torreggiani, A., Leone, M. (2012). Caratterizzazione chimico-fisica della denaturazione termica della b-Lattoglobulina, modulata da ioni metallici. In GISR 2012 - Il Congresso Nazionale di Spettroscopie Raman ed Effetti Otttici Non Lineari.
Caratterizzazione chimico-fisica della denaturazione termica della b-Lattoglobulina, modulata da ioni metallici
NAVARRA, Giovanna;MILITELLO, Valeria;LEONE, Maurizio
2012-01-01
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