LANZA, C.M., SCACCO, A., MAZZAGLIA, A., TODARO, A., PAGLIARINI, E., LAUREATI, M. (2005). Quality control of the Denomination of Origin 'Cerasuolo di Vittoria' wine by sensory and analytical parameters.. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 6th Pangborn Sensory Science Symposium., HARROGATE.

Quality control of the Denomination of Origin 'Cerasuolo di Vittoria' wine by sensory and analytical parameters.

TODARO, Aldo;
2005-01-01

Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
2005
6th Pangborn Sensory Science Symposium.
HARROGATE
7-11 AUGUST 2005
2005
1
LANZA, C.M., SCACCO, A., MAZZAGLIA, A., TODARO, A., PAGLIARINI, E., LAUREATI, M. (2005). Quality control of the Denomination of Origin 'Cerasuolo di Vittoria' wine by sensory and analytical parameters.. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 6th Pangborn Sensory Science Symposium., HARROGATE.
Proceedings (atti dei congressi)
LANZA, CM; SCACCO, A; MAZZAGLIA, A; TODARO, A; PAGLIARINI, E; LAUREATI, M
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2005 - P - HARROGATE - Quality control of the Denomination of Origin 'Cerasuolo di Vittoria' wine by sensory and analytical parameters.pdf

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