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EnglishScacco, A., Mazzaglia, A., & Todaro, A. (2004). Influence of "single-origin" coffees on sensory characteristics of Espresso.. Paper presented at A SENSE OF IDENTITY., FIRENZE,.
| Autori: | Scacco, A.; Mazzaglia, A.; Todaro, A. | |
| Titolo: | Influence of "single-origin" coffees on sensory characteristics of Espresso. | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari | |
| Data di creazione: | 2004 | |
| Nome del convegno: | A SENSE OF IDENTITY. | |
| Luogo del convegno: | FIRENZE, | |
| Anno del convegno: | 26-29 SEPTEMBER 2004 | |
| Data di pubblicazione: | 2004 | |
| Numero di pagine: | 1 | |
| Citazione: | Scacco, A., Mazzaglia, A., & Todaro, A. (2004). Influence of "single-origin" coffees on sensory characteristics of Espresso.. Paper presented at A SENSE OF IDENTITY., FIRENZE,. | |
| Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) | |
| Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| 2004 - P - FIRENZE - Influence of single-origin coffees on sensory characteristics of Espresso.pdf | N/A | Administrator Richiedi una copia |
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