SCACCO, A., MAZZAGLIA, A., TODARO, A. (2004). Influence of "single-origin" coffees on sensory characteristics of Espresso.. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? A SENSE OF IDENTITY., FIRENZE,.

Influence of "single-origin" coffees on sensory characteristics of Espresso.

TODARO, Aldo
2004-01-01

Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
2004
A SENSE OF IDENTITY.
FIRENZE,
26-29 SEPTEMBER 2004
1
SCACCO, A., MAZZAGLIA, A., TODARO, A. (2004). Influence of "single-origin" coffees on sensory characteristics of Espresso.. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? A SENSE OF IDENTITY., FIRENZE,.
Proceedings (atti dei congressi)
SCACCO, A; MAZZAGLIA, A; TODARO, A
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