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EnglishRAPISARDA, P., CAVALLARO, R., FABRONI, S., & TODARO, A. (2009). EVOLUZIONE DELLA COMPONENTE FENOLICA E DELL'ATTIVITA ANTIOSSIDANTE NEI SUCCHI DI DIVERSI GENOTIPI DI ARANCIO DURANTE LA MATURAZIONE.. Paper presented at 9TH CISETA. CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI, MILANO.
| Autori: | RAPISARDA, P; CAVALLARO, R; FABRONI, S; TODARO, A |
| Titolo: | EVOLUZIONE DELLA COMPONENTE FENOLICA E DELL'ATTIVITA ANTIOSSIDANTE NEI SUCCHI DI DIVERSI GENOTIPI DI ARANCIO DURANTE LA MATURAZIONE. |
| Data di creazione: | 2009 |
| Nome del convegno: | 9TH CISETA. CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI |
| Luogo del convegno: | MILANO |
| Anno del convegno: | 11-12 GIUGNO 2009 |
| Data di pubblicazione: | 2009 |
| Tipologia di ateneo: | 10 - Abstract di Comunicazioni o Poster di Congressi nazionali pubblicati (anche on line) |
| Citazione: | RAPISARDA, P., CAVALLARO, R., FABRONI, S., & TODARO, A. (2009). EVOLUZIONE DELLA COMPONENTE FENOLICA E DELL'ATTIVITA ANTIOSSIDANTE NEI SUCCHI DI DIVERSI GENOTIPI DI ARANCIO DURANTE LA MATURAZIONE.. Paper presented at 9TH CISETA. CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI, MILANO. |
| Tipologia: | Proceedings (atti dei congressi) |
| Appare nelle tipologie: | 04 - Proceedings |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| 2009 - C - IX ciseta-CRA.pdf | N/A | Administrator Richiedi una copia |
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