Corona, O., Ragusa, R., Squadrito, M. (2011). Evoluzione dei composti volatili nel processo di distillazione delle vinacce di Grillo. In Ricerche ed Innovazioni nell’Industria Alimentare (pp.17-18).
Evoluzione dei composti volatili nel processo di distillazione delle vinacce di Grillo
CORONA, Onofrio;
2011-01-01
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