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EnglishCorona, O., Li Volsi, R., & Squadrito, M. (2011). Evoluzione dei composti fenolici durante la maturazione di uve Nero d’Avola, Merlot. In Ricerche ed Innovazioni nell’Industria Alimentare (pp.34).
| Autori: | Corona, O; Li Volsi, R; Squadrito, M |
| Titolo: | Evoluzione dei composti fenolici durante la maturazione di uve Nero d’Avola, Merlot |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari |
| Data di creazione: | 2011 |
| Nome del convegno: | 10° Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti, Ciseta |
| Luogo del convegno: | Rho - Milano |
| Anno del convegno: | 9-10 Maggio 2011 |
| Data di pubblicazione: | 2011 |
| Tipologia di ateneo: | 10 - Abstract di Comunicazioni o Poster di Congressi nazionali pubblicati (anche on line) |
| Citazione: | Corona, O., Li Volsi, R., & Squadrito, M. (2011). Evoluzione dei composti fenolici durante la maturazione di uve Nero d’Avola, Merlot. In Ricerche ed Innovazioni nell’Industria Alimentare (pp.34). |
| Tipologia: | Proceedings (atti dei congressi) |
| Appare nelle tipologie: | 04 - Proceedings |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| Corona O., Li Volsi R., Squadrito M. Ciseti 2011.pdf | N/A | Administrator Richiedi una copia |
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