Corona, O., Riccobono, P., De Filippi, D., Scavone, L. (2011). Influenza dei chips di quercia, di diversa origine e livello di tostatura, nella vinificazione in bianco. In Innovazione ed Eccellenza (pp.103).
Influenza dei chips di quercia, di diversa origine e livello di tostatura, nella vinificazione in bianco
CORONA, Onofrio;
2011-01-01
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