D'OCA, M.C., BARTOLOTTA, A., CAMMILLERI, C., GIUFFRIDA, S., PARLATO, A. (2008). Evaluation of the original dose in irradiated dried fruit by ESR spectroscopy. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? First European Food Congress, Lubiana.
Evaluation of the original dose in irradiated dried fruit by ESR spectroscopy
D'OCA, Maria Cristina;BARTOLOTTA, Antonio;PARLATO, Aldo
2008-01-01
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