TORNAMBE', G., CORNU, A., VERDIER-METZ, I., PRADEL, P., KONDJOYAN, N., FIGUEREDO, G., et al. (2007). Effet de l’addition dans le lait d’une huile essentielle de plantes de prairie naturelle sur les caractéristiques sensorielles de fromages de type Cantal.. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 14e Rencontre Recherche Ruminants.
Effet de l’addition dans le lait d’une huile essentielle de plantes de prairie naturelle sur les caractéristiques sensorielles de fromages de type Cantal.
TORNAMBÈ, Gabriele;BONANNO, Adriana;
2007-01-01
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