L'articolo è un saggio lessicografico su un referente alimentare molto diffuso nella tradizione siciliana, la farinata. Esso è impostato secondo il progetto del Vocabolario Atlante della cultura dialettale in cui alla lemmatizzazione segue anche un'appendice etnotestuale che documenta l'inchiesta sul campo e un commento etnolinguistico e storicoetimologico. Le voci trattate dall'autrice sono quelle comprese tra arriminata-farinata, frumentu macinatu-sciulla, stracciatieddi-tròmmisu.

Ruffino, G., Burgio, M., Castiglione, M.C., Matranga, V., Rizzo, G., Sottile, R. (2009). Farinate.Lessico. In Ruffino G, M. Burgio, M.C. Castiglione, V. Matranga, G. Rizzo, R. Sottile (a cura di), Vocabolario-atlante della cultura dialettale. Articoli di saggio (pp. 55-96). Palermo : Centro di studi filologici e linguistici siciliani.

Farinate.Lessico

CASTIGLIONE, Marina Calogera;SOTTILE, Roberto
2009

Abstract

L'articolo è un saggio lessicografico su un referente alimentare molto diffuso nella tradizione siciliana, la farinata. Esso è impostato secondo il progetto del Vocabolario Atlante della cultura dialettale in cui alla lemmatizzazione segue anche un'appendice etnotestuale che documenta l'inchiesta sul campo e un commento etnolinguistico e storicoetimologico. Le voci trattate dall'autrice sono quelle comprese tra arriminata-farinata, frumentu macinatu-sciulla, stracciatieddi-tròmmisu.
Settore L-FIL-LET/12 - Linguistica Italiana
Ruffino, G., Burgio, M., Castiglione, M.C., Matranga, V., Rizzo, G., Sottile, R. (2009). Farinate.Lessico. In Ruffino G, M. Burgio, M.C. Castiglione, V. Matranga, G. Rizzo, R. Sottile (a cura di), Vocabolario-atlante della cultura dialettale. Articoli di saggio (pp. 55-96). Palermo : Centro di studi filologici e linguistici siciliani.
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