Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

FRANCIOSI E, SETTANNI L, CAVAZZA A, POZNANSKI E (2008). Aspetti microbiologici del latte crudo mantenuto a diverse temperature per la produzione di Grana Trentino. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 1° Congresso AITeL Acquisizioni scientifiche e valorizzazione del latte e dei derivati: aspetti gene, Bologna, Italia.

Aspetti microbiologici del latte crudo mantenuto a diverse temperature per la produzione di Grana Trentino

SETTANNI, Luca;
2008-01-01
2008
1° Congresso AITeL Acquisizioni scientifiche e valorizzazione del latte e dei derivati: aspetti gene
Bologna, Italia
12 Giugno 2008
2008
1
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FRANCIOSI E, SETTANNI L, CAVAZZA A, POZNANSKI E (2008). Aspetti microbiologici del latte crudo mantenuto a diverse temperature per la produzione di Grana Trentino. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? 1° Congresso AITeL Acquisizioni scientifiche e valorizzazione del latte e dei derivati: aspetti gene, Bologna, Italia.
Proceedings (atti dei congressi)
FRANCIOSI E; SETTANNI L; CAVAZZA A; POZNANSKI E
Proceedings
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