FRANCIOSI, E., MONFREDINI, L., SETTANNI, L., CAVAZZA, A., POZNANSKI, E. (2009). Microbiological characteristics of Trentingrana cheese after nine months of ripening. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? ASPA 18th Congress, Palermo.
Microbiological characteristics of Trentingrana cheese after nine months of ripening
SETTANNI, Luca;
2009-01-01
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