Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

FRANCIOSI, E., MONFREDINI, L., SETTANNI, L., CAVAZZA, A., POZNANSKI, E. (2009). Microbiological characteristics of Trentingrana cheese after nine months of ripening. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? ASPA 18th Congress, Palermo.

Microbiological characteristics of Trentingrana cheese after nine months of ripening

SETTANNI, Luca;
2009-01-01
2009
ASPA 18th Congress
Palermo
2009
1
FRANCIOSI, E., MONFREDINI, L., SETTANNI, L., CAVAZZA, A., POZNANSKI, E. (2009). Microbiological characteristics of Trentingrana cheese after nine months of ripening. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? ASPA 18th Congress, Palermo.
Proceedings (atti dei congressi)
FRANCIOSI, E; MONFREDINI, L; SETTANNI, L; CAVAZZA, A; POZNANSKI, E
Proceedings
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