Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

SETTANNI L, S.G. (2006). Description of lactic acid bacteria associated with wheat (Triticum durum) and non-conventional flours: focus on their bacteriocinogenic activity. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? FOOD MICRO 2006 food safety and food biotechnology: diversity and global impact, Bologna.

Description of lactic acid bacteria associated with wheat (Triticum durum) and non-conventional flours: focus on their bacteriocinogenic activity

SETTANNI, Luca;
2006-01-01
2006
FOOD MICRO 2006 food safety and food biotechnology: diversity and global impact
Bologna
2006
1
SETTANNI L, S.G. (2006). Description of lactic acid bacteria associated with wheat (Triticum durum) and non-conventional flours: focus on their bacteriocinogenic activity. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? FOOD MICRO 2006 food safety and food biotechnology: diversity and global impact, Bologna.
Proceedings (atti dei congressi)
SETTANNI L, SUZZI G, CHAVES LÓPEZ C, FELIS EG, MASSITTI O, MASTRANGELO M, CORSETTI A
Proceedings
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10447/37479
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact