Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Corona, O. (2009). La produzione di aromi secondari legata alla nutrizione azotata del lievito. In Enoforum 2009 Innovazione ed Eccellenza (pp.37).

La produzione di aromi secondari legata alla nutrizione azotata del lievito

CORONA, Onofrio
2009-01-01
Settore AGR/15 - Scienze E Tecnologie Alimentari
2009
Enoforum 2009 Innovazione ed Eccellenza
Piacenza
21-23 apr 09
2009
1
Corona, O. (2009). La produzione di aromi secondari legata alla nutrizione azotata del lievito. In Enoforum 2009 Innovazione ed Eccellenza (pp.37).
Proceedings (atti dei congressi)
Corona, O
Proceedings
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