Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

RUSSO F, ERCOLINI D, BLAIOTTA G, MOSCHETTI G, VILLANI F (2005). Escherichia coli verocitotossici in salsiccia fresca di maiale.. In Atti del Convegno “Trattamento di prodotti freschi altamente deperibili , Ariano Irpino (AV) (pp.265-268).

Escherichia coli verocitotossici in salsiccia fresca di maiale.

RUSSO, Francesco;MOSCHETTI, Giancarlo;
2005-01-01
“Trattamento di prodotti freschi altamente deperibili"
Ariano Irpino (Avellino)
16-19 marzo 2005
2005
RUSSO F, ERCOLINI D, BLAIOTTA G, MOSCHETTI G, VILLANI F (2005). Escherichia coli verocitotossici in salsiccia fresca di maiale.. In Atti del Convegno “Trattamento di prodotti freschi altamente deperibili , Ariano Irpino (AV) (pp.265-268).
Proceedings (atti dei congressi)
RUSSO F; ERCOLINI D; BLAIOTTA G; MOSCHETTI G; VILLANI F
Proceedings
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