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(2006). La conservazione di tranci di storione con imballaggi attivi. In Atti al VII Convegno Italiano di Scienza e Tecnologia degli alimenti. Cernobbio (CO), vol. II (pp.597-599). CHIRIOTTI.

La conservazione di tranci di storione con imballaggi attivi

CINQUANTA, Luciano;
2006-01-01
Atti del VII Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA 7)
Cernobbio,
19-20 settembre
2006
3
(2006). La conservazione di tranci di storione con imballaggi attivi. In Atti al VII Convegno Italiano di Scienza e Tecnologia degli alimenti. Cernobbio (CO), vol. II (pp.597-599). CHIRIOTTI.
Proceedings (atti dei congressi)
Proceedings
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