Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo
IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, pubblicazioni, progetti, attività) adottato dall’Università di Palermo, e ha lo scopo di raccogliere, conservare, documentare, e diffondere ad accesso aperto le informazioni relative alla produzione scientifica degli autori afferenti all’Ateneo.
EnglishDE GIORGI, A., DE MARTINO, E., Palmieri, L., DI MATTEO, M., Cinquanta, L., & Donsi', G. (1999). Caratteristiche di qualità di pesche allo sciroppo: valutazione dell’impiego di trealosio nella formulazione dello sciroppo di colmatura.. In IV Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA)ID:1065714 (pp.287-293). Chirotti Editore.
| Autori: | DE GIORGI, A.; DE MARTINO, E.; Palmieri, L.; DI MATTEO, M.; Cinquanta, L.; Donsi', G. | |
| Titolo: | Caratteristiche di qualità di pesche allo sciroppo: valutazione dell’impiego di trealosio nella formulazione dello sciroppo di colmatura. | |
| Data di pubblicazione: | 1999 | |
| Numero di pagine: | 7 | |
| Citazione: | DE GIORGI, A., DE MARTINO, E., Palmieri, L., DI MATTEO, M., Cinquanta, L., & Donsi', G. (1999). Caratteristiche di qualità di pesche allo sciroppo: valutazione dell’impiego di trealosio nella formulazione dello sciroppo di colmatura.. In IV Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti (CISETA)ID:1065714 (pp.287-293). Chirotti Editore. | |
| Tipologia: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) | |
| Appare nelle tipologie: | 0 - Proceedings (TIPOLOGIA NON ATTIVA) |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2021