Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

(2007). Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices: kinetic and quality changes.. In Effost Lisbona (pp.94-97).

Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices: kinetic and quality changes.

CINQUANTA L;
2007-01-01
2007
4
(2007). Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices: kinetic and quality changes.. In Effost Lisbona (pp.94-97).
Proceedings (atti dei congressi)
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