(2007). Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices: kinetic and quality changes.. In Effost Lisbona (pp.94-97).
Microwave drying of aubergine (Solanum Melongena) slices: kinetic and quality changes.
CINQUANTA L;
2007-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.