(1999). Effect of a novel process an the reological properties of a typical sounth- Italy product: “Castagne del Prete”. In Southern Europe Conference on Rheology San Gineto, 7-11 settembre,ID:1065722 (pp.64-69).
Effect of a novel process an the reological properties of a typical sounth- Italy product: “Castagne del Prete”
CINQUANTA L;
1999-01-01
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