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(2005). An ultrasound technique for monitoring the alcoholic wine fermentation: first experimental results. In Proceeding of Seventh Italian Conference on Chemical and Process Engineering (ICHEAP 7) (pp.983-988).

An ultrasound technique for monitoring the alcoholic wine fermentation: first experimental results

CINQUANTA L;
2005-01-01
PROCEEDING OF SEVENTH ITALIAN CONFERENCE ON CHEMICAL AND PROCESS ENGINEERING (ICHEAP 7)
15-18 maggio 2005
2005
6
(2005). An ultrasound technique for monitoring the alcoholic wine fermentation: first experimental results. In Proceeding of Seventh Italian Conference on Chemical and Process Engineering (ICHEAP 7) (pp.983-988).
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