MILAZZO A, URSO S (2006). CONSUMERS' ASSESSMENT OF THE MUSCULATURE'S COLOUR OF PRESERVED TUNA. JOURNAL OF COMMODITY SCIENCE, TECHNOLOGY AND QUALITY, 45, 47-54.

CONSUMERS' ASSESSMENT OF THE MUSCULATURE'S COLOUR OF PRESERVED TUNA

MILAZZO, Attilio;
2006-01-01

2006
MILAZZO A, URSO S (2006). CONSUMERS' ASSESSMENT OF THE MUSCULATURE'S COLOUR OF PRESERVED TUNA. JOURNAL OF COMMODITY SCIENCE, TECHNOLOGY AND QUALITY, 45, 47-54.
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