Archivio istituzionale della ricerca dell'Università degli Studi di Palermo

Craft Beer Sector: New Technologies and Economic Opportunities for Local Development. (Tesi di dottorato).

Craft Beer Sector: New Technologies and Economic Opportunities for Local Development

Alfeo, Vincenzo
Malting; Brewing; Local raw materials;
Craft Beer Sector: New Technologies and Economic Opportunities for Local Development. (Tesi di dottorato).
4.2 Tesi di dottorato
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