Ruisi, M., Santoro, C. (2017). I festival gastronomici come “driver” del Destination Management. Il Cous Cous Fest e lo Sherbeth.. In R. Garibaldi (a cura di), In viaggio per cibo e vino. Esperienze creative a confronto (pp. 127-162). Roma : Aracne editrice..
I festival gastronomici come “driver” del Destination Management. Il Cous Cous Fest e lo Sherbeth.
RUISI, Marcantonio;
2017-01-01
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