OLIVA D, DI MAIO S, RAGUSA M, NOTARBARTOLO G, CAPRARO F, GENNA G, et al. (2006). Selezione, caratterizzazione ed uso enologico di un nuovo ceppo di lievito isolato in Sicilia. ??????? it.cilea.surplus.oa.citation.tipologie.CitationProceedings.prensentedAt ??????? XII Enosimposio Sicilia, Campofelice di Roccella (Pa) Italia.
Selezione, caratterizzazione ed uso enologico di un nuovo ceppo di lievito isolato in Sicilia
Di Maio, Sabina;GENOVESE, Simona;PLANETA, Diego;
2006-01-01
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